Menús especiales de Semana Santa en el Hotel del Sol: varias opciones para disfrutar de la mejor gastronomía en Motilla del Palancar
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Motilla del Palancar se prepara para vivir una Semana Santa con sabor a tradición y cocina de calidad. El Hotel del Sol ha anunciado una serie de menús especiales para Domingo de Ramos, Jueves Santo y Viernes Santo, una propuesta gastronómica pensada para convertir estas fechas en una ocasión para disfrutar alrededor de la mesa.
El establecimiento, situado en Carretera Nacional III, Km 200, 16200 Motilla del Palancar (Cuenca), apuesta por una oferta que combina platos tradicionales, productos de temporada y elaboraciones a la brasa, dirigida tanto a vecinos de la localidad como a quienes visiten el municipio durante estos días.
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Domingo de Ramos con entrantes para compartir
La primera de las citas llegará el 29 de marzo, con el menú especial de Domingo de Ramos. La propuesta comienza con varios entrantes al centro de la mesa, una fórmula pensada para compartir y abrir el apetito con diferentes elaboraciones.
Entre ellos se incluyen tartar de piquillos con asadillo de verduras y perdiz escabechada, una tabla de ibéricos con brochetas de fruta fresca y una degustación de croquetas artesanales.
Después llegará el momento del plato principal, donde los comensales podrán elegir entre varias opciones como entrecot de ternera roja gallega a la brasa, cordero asado con reducción de albariño, chipirones encebollados o lubina al horno rellena de ahumados.
El menú se completa con postre y café, además de bebidas de bodega como vino tinto, vino blanco, cerveza y refrescos. El precio será de 39 euros.
Menú a la brasa para Jueves y Viernes Santo
La programación continuará durante Jueves Santo y Viernes Santo, los días 2 y 3 de abril, con un menú especial donde los comensales podrán elegir entre diferentes primeros y segundos platos, manteniendo el protagonismo de la cocina tradicional y de las elaboraciones a la brasa.
Entre los primeros platos aparecen propuestas como ensalada templada con mini burrata, pimientos del piquillo rellenos de bacalao, crema de almendras o el tradicional potaje de garbanzos con bacalao, espinacas y rellenos.
En los segundos platos destacan opciones como carrillada ibérica al demiglace de cebollita y Oporto, secreto ibérico a la brasa, chuletillas de lechal o entrecot, además de platos de pescado como merluza a la marinera con gambas y almejas, lubina al horno rellena de ahumados o bacalao a la andaluza con pisto manchego.
Como broche final, el menú incluye postres caseros, entre ellos tiramisú, torrija o tarta de queso manchego. El precio del menú para estas jornadas será de 28 euros, incluyendo agua y vino de la casa.
Reservas ya disponibles
Con esta propuesta especial, el Hotel del Sol amplía su oferta gastronómica en uno de los momentos más señalados del calendario, apostando por una cocina pensada para disfrutar en compañía.
Las reservas ya pueden realizarse a través del teléfono 969 180 190. Una oportunidad para celebrar la Semana Santa alrededor de la mesa y con el sabor de la cocina tradicional en Motilla del Palancar.