Nueva oferta de empleo: Cooperativa de Aceite de la Manchuela Conquense busca Maestro de Almazara.

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La Cooperativa de Aceite de la Manchuela Conquense, ubicada en Campillo de Altobuey (Cuenca), ha anunciado una nueva oferta de empleo para cubrir un puesto de maestro o maestra de almazara de cara a la próxima campaña de la aceituna 2026-2027. La entidad busca incorporar a un profesional con experiencia en el sector oleícola que se encargue de coordinar y supervisar el proceso de elaboración del aceite de oliva.

Esta nueva oportunidad laboral supone una buena noticia para la comarca, especialmente para aquellas personas con trayectoria en la producción de aceite de oliva y conocimientos técnicos relacionados con el funcionamiento de una almazara.

Una figura clave en la elaboración del aceite de oliva

El puesto de maestro/a de almazara es uno de los más importantes dentro del proceso de producción del aceite. La persona seleccionada será responsable de dirigir las diferentes fases de la campaña, garantizando tanto la calidad del producto final como el correcto funcionamiento de las instalaciones.

Entre sus principales responsabilidades destacan la recepción y clasificación de la aceituna, la gestión del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen y virgen extra, así como el control de calidad durante toda la producción.

Funciones del puesto ofertado

• Recepción, clasificación y control de la aceituna.
• Gestión integral del proceso de elaboración de aceite de oliva virgen.
• Control de calidad y realización de análisis sensoriales durante la producción.
• Manejo de la maquinaria e instalaciones de la almazara.
• Organización y diferenciación del almacenamiento de los distintos aceites.
• Supervisión de las tareas de limpieza e higiene de las instalaciones.
• Mantenimiento preventivo básico de equipos y maquinaria.
• Coordinación y gestión del personal durante la campaña.
• Cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Requisitos para optar a la oferta de empleo

La cooperativa busca candidatos que cuenten con una experiencia demostrable en puestos similares y con conocimientos específicos del sector oleícola.

Los requisitos exigidos son los siguientes:

• Experiencia previa como maestro/a de almazara o en un puesto similar.
• Conocimientos sobre el proceso de extracción de aceite de oliva virgen y virgen extra.
• Capacidad para dirigir y coordinar equipos de trabajo.
• Conocimientos básicos de mantenimiento industrial, especialmente en mecánica, electricidad y cuadros eléctricos.
• Disponer del carnet de carretilla elevadora.
• Contar con el certificado de manipulador de alimentos.
• Disponibilidad horaria adaptada a las necesidades de la campaña.
• Compromiso, formalidad y dedicación profesional.

Contrato fijo discontinuo y salario según experiencia

En cuanto a las condiciones laborales ofrecen un contrato fijo discontinuo durante la campaña de recogida y transformación de la aceituna, una fórmula habitual dentro del sector.

Asimismo, el salario se establecerá en función del perfil profesional y la experiencia aportada por cada candidato

Cómo enviar el currículum

Las personas interesadas en participar en este proceso de selección deberán remitir su currículum vitae a la siguiente dirección de correo electrónico: cooperativadeaceite@gmail.com

La cooperativa anima a todas aquellas personas que cumplan con el perfil requerido a presentar su candidatura

Si estás buscando empleo en Campillo de Altobuey, trabajas en el sector del aceite de oliva o cuentas con experiencia como maestro de almazara en Cuenca, esta puede ser una excelente oportunidad profesional para incorporarte a una entidad de referencia en la comarca.